Cab24 Akademie

Stordire, uccidere, utilizzare e igiene

Ogni pesce che porti via deve essere subito stordito e ucciso correttamente. Qui impari i metodi ammessi, la regola dei 22 cm dell'aiuto all'esecuzione, il taglio delle branchie nonché la corretta conservazione e l'igiene.

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Dai punti chiave

  • Uccidere immediatamente i pesci commestibili (OPAn art. 100 cpv. 2).
  • Uccidere solo previo stordimento (OPAn art. 178).

Tutti i punti chiave, le domande con spiegazione e la simulazione d'esame fanno parte del corso.

Basi legali di questo tema

Le domande di questo tema si basano su queste disposizioni:

  • OPAn art. 23, 100, 178, 179, 179a, 179d
  • ORI art. 41, 42, 44
  • LPAn art. 2, 26
  • OLFP art. 2

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Teoria per il test dell’attestato di competenza SaNa: riconoscere le specie ittiche, biologia, habitat, protezione delle acque, attrezzatura, cattura nel rispetto degli animali, stordire e uccidere, diritto – con un test di prova come all’esame.

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