Cab24 Akademie

Étourdir, tuer, valoriser et hygiène

Chaque poisson que vous emportez doit être immédiatement étourdi et tué correctement. Vous apprenez ici les méthodes autorisées, la règle des 22 cm de l’aide à l’exécution, la saignée par les branchies ainsi que la conservation et l’hygiène correctes.

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Extrait des points clés

  • Tuer sans délai les poissons comestibles (OPAn art. 100 al. 2).
  • Mise à mort uniquement sous étourdissement (OPAn art. 178).

Tous les points clés, les questions avec explications et la simulation d'examen font partie du cours.

Bases légales de ce thème

Les questions de ce thème s'appuient sur ces dispositions :

  • OPAn art. 23, 100, 178, 179, 179a, 179d
  • OHyg art. 41, 42, 44
  • LPA art. 2, 26
  • OLFP art. 2

Prêt à apprendre ?

Théorie pour le test de l’attestation de compétences SaNa : reconnaître les espèces de poissons, biologie, habitats, protection des eaux, matériel, capture respectueuse des animaux, étourdir et tuer, droit – avec un test d’entraînement comme à l’examen.

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