Étourdir, tuer, valoriser et hygiène
Chaque poisson que vous emportez doit être immédiatement étourdi et tué correctement. Vous apprenez ici les méthodes autorisées, la règle des 22 cm de l’aide à l’exécution, la saignée par les branchies ainsi que la conservation et l’hygiène correctes.
- 25 questions dans ce thème
- Thème 11 sur 12 du cours: Attestation de compétences SaNa pour le permis de pêche
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Extrait des points clés
- Tuer sans délai les poissons comestibles (OPAn art. 100 al. 2).
- Mise à mort uniquement sous étourdissement (OPAn art. 178).
Tous les points clés, les questions avec explications et la simulation d'examen font partie du cours.
Bases légales de ce thème
Les questions de ce thème s'appuient sur ces dispositions :
- OPAn art. 23, 100, 178, 179, 179a, 179d
- OHyg art. 41, 42, 44
- LPA art. 2, 26
- OLFP art. 2